Die Moorschweine debütieren im Ahrenshof

Einen tollen Abend durften wir gestern mit der Ammerländer Gastronomie in der Ahrenshof- Hütte in Bad Zwischenahn erleben. Bei herrlichem Wetter genossen Top Gastromomen, Politiker und Prominente das wundervolle Ambiente in und vor der Ahrenshof- Hütte bei der Familie Brinkmeyer.

Der Chefkoch Thorben Grübnau kredenzte mit seinem Team ein Grillbüfett der Extraklasse. Neben Moorschweinbratwurst gab es Moorschwein- Oberschale und Moorschwein- Dicke Rippe, die im Sous Vide-Verfahren 18 Stunden gegart und frisch geräuchert aufgeschnitten wurde.

Auch der als Bingobär bekannte Fernseh- und Hörfunkmoderator Michael Thürnau ließ sich unser Moorschwein schmecken.

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