Silber für Niedersachsen- wir sind stolz auf  unser Regionalteam!

 

 

Auf dem Culinary Worldcup in Luxemburg kochte Thorben Grübnau  kürzlich

als Teamchef mit seiner Regionalmannschaft der Köche Niedersachsens Silber!

Dabei stand stets Regionalität im Vordergrund, sagt Trainer Thorben Grübnau. „Wir haben viele Produkte aus Niedersachsen verwendet: Aal, Moorschwein und Rind.“

Das kam nicht nur bei der Jury gut an. In seiner exzellenten Küche im Bad Zwischenahner Ahrenshof hat er z.B. Dicke Rippe vom Moorschwein auf der Karte.

Das sollte man unbedingt mal probieren.

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