Eine Ausbildung als Fleischer ist genau das Richtige für alle, die gern praktisch mit den Händen arbeiten und sich für Fleisch begeistern. Wir bieten euch die Möglichkeit das Fleischerhandwerk mit all seinen Facetten kennen zu lernen.

Während der Grünkohlsaison von November bis Februar sind in vielen norddeutschen Regionen Grünkohlfahrten Tradition. Kohlfahrten sind vielerorts ein echtes gesellschaftliches Ereignis und werden regelmäßig zelebriert.

Hier erfahrt ihr alles, was ihr für eine erfolgreiche Kohlfahrt wissen müsst: Von der Einladung über den Bollerwagen bis zum Grünkohlschmaus.

Hier präsentieren wir leckere Rezepte und viele Tipps und Tricks rund um die beste Wurst.

Etwas Besonderes unter den Besten. Unsere Moorschweine überzeugen durch ausgezeichnete Fleischqualität, die sich sehen lassen kann. Hier erfahrt ihr alles, was es über die artgerechte Haltung, sowie deren Auswirkungen auf die Qualität zu wissen gibt.

Die Geschenkidee für alle Feinschmecker! Unsere Knüppel sind Genuss mit Tradition. Ob aus dem rustikalen Jutesack, dem maritimen Seesack oder mit exklusivem Schneidebrett - unsere Knüppel sind stets ein Hingucker.

Sobald der erste Frost über das Land zieht, läuft allen in Oldenburg und umzu das Wasser im Munde zusammen. Winterzeit ist Grünkohlzeit. Das weiß in Norddeutschland jeder. Wissenswertes über den Kohl mit Tradition findet ihr hier: