Mettenden (Kochmettwurst) geräuchert 3 a 90g

3,39 

12,56  / kg

Mettenden (auch Kochmettwurst) sind eine traditionelle Wurst, die im Norden zum Wintergericht Grünkohl gereicht wird. Die geräucherte Variante ist intensiver im Geschmack als ihre luftgetrocknete Version.

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Beschreibung

Zutatenliste:

Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, natürliche Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit und Kaliumnitrat, Schweinedarm, Reifekulturen, Buchenholzrauch.
100g Mettenden werden aus 115g Schweinefleisch hergestellt.
Kann spuren von SELLERIE enthalten.
Vor dem Verzehr durcherhitzen.

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1593 kJ
383 kcal
Fett: 35,0 g
davon ges. Fettsäuren: 14,0 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 16,0 g
Salz: 2,6 g
Natrium:

Zusätzliche Information

Gewicht 0.270 kg
Größe 13 × 9 × 3 cm
MHD

90 Tage

Lagerbedingungen

unter 7 °C

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