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Mettenden luftgetrocknet 3 a 90g

4,59 

17,00  / kg

Die Mettenden (auch Kochmettwurst) sind eine Spezialität aus Mittel- und Norddeutschland. Es handelt sich um Mettwürste, eine Art Rohwurst aus Schweinefleisch und Speck. Mit diesen köstlichen Würsten kann man jeden Eintopf ein gutes Stück deftiger und leckerer zaubern.

Luftgetrocknete Mettenden sind die etwas mildere Alternative zur klassisch geräucherten Variante.

In Norddeutschland wird sie außerdem zum traditionellen Grünkohlessen serviert.

Lieferzeit: 3-5 Tage

Produkt enthält: 0,270 kg

SKU: 26087 Kategorie: Tags: , , ,

Beschreibung

Zutatenliste:

Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze (mit Senfsaat), Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, getrockneter Glukosesirup, natürliche Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit und Kaliumnitrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Schweinedarm,
Reifekulturen. 

100g Mettenden werden aus 115g Schweinefleisch hergestellt.
Kann Spuren von Sellerie enthalten. 

Vor dem Verzehr durcherhitzen.

Allergene:

Senf, evtl. Spuren von Sellerie.

Tipp:  Wie viel Grünkohl brauche ich pro Person?

Unser Portionsvorschlag für ein deftiges Grünkohlessen lautet pro Person:

  • 350g Grünkohl
  • 150g Pinkel
  • 100g Mettenden
  • 150g Kasseler
  • 50g Bauchspeck
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1593,0 kJ
383,0 kcal
Fett: 35,0 g
davon ges. Fettsäuren: 14,0 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 16,0 g
Salz: 2,6 g
Natrium:  

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,270 kg
Größe 15 × 9 × 2,5 cm
MHD

90 Tage

Lagerbedingungen

bei max. + 7 °C